La anemia

La anemia:
La anemia es una enfermedad causada por la disminución de la hemoglobina de la sangre, el componente sanguíneo que se encarga de transportar el oxígeno de los pulmones hasta las células. El origen de la anemia puede ser una alimentación deficiente, una pérdida de sangre (los flujos menstruales, el embarazo o el parto en las mujeres, por ejemplo) o alguna deficiencia del nuestro organismo, en especial una falta de hierro. Para solventarla, además de atacar sus causas, debe ingerirse una dosis suplementaria de hierro y realizar un control médico mediante análisis de sangre.

Manzanas y clavos
Una receta de origen remoto y que ha sido muy utilizada en los casos de anemia, es las de la manzana y los clavos. La humedad de la manzana oxida el hierro y, ésta a su vez, se enriquece con el óxido.

Preparación
Clavar en una manzana cinco clavos atravesándola. Pasadas doce horas retirar los clavos.

Forma de tomarla
Ingerir una de estas manzanas cada día hasta comprobar, tras un análisis que se ha recuperado el nivel de hierro adecuado en la sangre.

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